Friðheimar ist ein Familienbetrieb in Reykholt in der Gemeinde Bláskógabyggð, geführt von Knútur Rafn Ármann und Helena Hermundardóttir, der ganzjährig Tomaten unter Kunstlicht in Gewächshäusern anbaut. Das Restaurant liegt zwischen den Tomatenpflanzen in einem Gewächshaus und serviert Tomatensuppe mit frischem Brot; der Hof züchtet außerdem Islandpferde.
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