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Die Kathedrale von Catania ist der heiligen Agatha geweiht, der Schutzpatronin der Stadt. Zuerst 1078 bis 1093 von Roger I. von Sizilien über den römischen Achilleischen Thermen errichtet, wurde sie nach dem Erdbeben von 1693 im Barockstil mit einer Fassade von Giovanni Battista Vaccarini neu gebaut; die normannischen Apsiden und Teile des Querschiffs sind erhalten. Sie ist Sitz des Erzbischofs von Catania.

Der Palazzo Biscari ist der barocke Stadtpalast der Fürsten Paternò Castello di Biscari, errichtet auf Catanias Stadtmauer aus dem 16. Jahrhundert nach dem Erdbeben von 1693 und vollendet von Ignazio V. (1714–1786). Die Familie bewohnt ihn noch zum großen Teil; die freskierten Säle öffnen für kurze Führungen, Konzerte und Veranstaltungen.