Horarios, precios y entradas de lugares que merecen la pena.
La Roe & Co Distillery es una destilería de whiskey que Diageo abrió en 2019 en la antigua central eléctrica de Guinness en James's Street, cerca de la fábrica de St James's Gate. Lleva el nombre de George Roe, cuya Thomas Street Distillery estuvo cerca hasta su cierre en 1926. Las visitas explican cómo se elabora el whiskey e incluyen una cata.
La Teeling Whiskey Distillery abrió en 2015 en Newmarket, en el barrio de The Liberties, como la primera destilería de whiskey nueva de Dublín en más de 125 años. Está cerca de Marrowbone Lane, donde Walter Teeling fundó una destilería en 1782. Las visitas guiadas recorren el proceso de elaboración junto a los alambiques en funcionamiento y terminan con una cata.
La Pearse Lyons Distillery ocupa la antigua iglesia de St James, en James's Street, un templo de la Iglesia de Irlanda cuyo edificio actual diseñó Joseph Welland en 1859. Pearse Lyons la compró en 2014 y la restauró como destilería, que abrió en 2017. Las visitas guiadas muestran los alambiques dentro de la antigua iglesia, las vidrieras y el viejo cementerio.
El Guinness Storehouse es un centro de visitantes situado en un antiguo edificio de fermentación de la fábrica de St James's Gate, abierto al público en 2000. Sus siete plantas rodean un atrio de cristal y tratan el proceso de elaboración, al fundador Arthur Guinness y la publicidad de la marca. Desde el Gravity Bar, en la última planta, se ve Dublín.
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