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La statue de Roland de Brême est une statue de pierre de 5,5 mètres représentant le chevalier Roland, érigée en 1404 sur la place du marché comme symbole des droits commerciaux et de la liberté civique de la ville. L'une des plus anciennes et des plus grandes statues de Roland d'Allemagne, elle se dresse depuis lors à côté de l'hôtel de ville et a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2004.
Cette statue en bronze près de l'hôtel de ville de Brême représente l'âne, le chien, le chat et le coq du conte des frères Grimm Les Musiciens de la ville de Brême, empilés les uns sur les autres. Réalisée par le sculpteur Gerhard Marcks et dévoilée en 1953, c'est l'un des monuments les plus photographiés de la ville, et les visiteurs frottent traditionnellement les pattes de l'âne pour porter chance.
La cathédrale Saint-Pierre de Brême se dresse sur la place du marché, sur un site consacré au culte depuis le VIIIe siècle; l'édifice gothique actuel fut largement construit à partir du XIIIe siècle. Ses deux tours occidentales ont été reconstruites dans les années 1890, et les cryptes, le cloître et l'ascension de la tour se visitent séparément de la nef.
Le Bürgerpark forme, avec la forêt urbaine (Stadtwald) qui le jouxte, plus de 200 hectares, le deuxième plus grand espace vert de Brême. Financé depuis sa création en 1866 presque exclusivement par des dons privés, il est considéré comme l'un des exemples les mieux conservés d'art paysager du XIXe siècle en Allemagne.
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