Horaires d’ouverture, prix et billets pour des lieux qui valent le détour.
Jameson Distillery Bow St. occupe le site de la distillerie de Bow Street, près de Smithfield Square, fondée en 1780 et dirigée par John Jameson à partir de 1805. Le whiskey Jameson y fut distillé jusqu'en 1971 ; les anciens bâtiments abritent aujourd'hui un centre d'accueil où des visites guidées expliquent sa fabrication et se terminent par une dégustation commentée.
La Roe & Co Distillery est une distillerie de whiskey ouverte par Diageo en 2019 dans l'ancienne centrale électrique de Guinness sur James's Street, près de la brasserie de St James's Gate. Elle porte le nom de George Roe, dont la Thomas Street Distillery se trouvait à proximité jusqu'à sa fermeture en 1926. Les visites expliquent la fabrication du whiskey et comprennent une dégustation.
La Teeling Whiskey Distillery a ouvert en 2015 sur Newmarket, dans le quartier des Liberties : c'est la première nouvelle distillerie de whiskey à Dublin depuis plus de 125 ans. Elle se trouve près de Marrowbone Lane, où Walter Teeling fonda une distillerie en 1782. Les visites guidées suivent la fabrication devant les alambics en activité et s'achèvent par une dégustation.
Les Studios Windmill Lane sont des studios d'enregistrement en activité sur Ringsend Road. Fondés en 1978 sur Windmill Lane, ils se sont installés en 1990 dans l'ancienne centrale électrique des tramways. U2, les Rolling Stones, Kate Bush et Ed Sheeran y ont enregistré. Une visite guidée d'environ une heure montre les studios et permet aux visiteurs de mixer un morceau.
La Pearse Lyons Distillery occupe l'ancienne église St James' sur James's Street, une église de l'Église d'Irlande dont le bâtiment actuel fut conçu par Joseph Welland en 1859. Pearse Lyons l'acheta en 2014 et la restaura pour en faire une distillerie, ouverte en 2017. Les visites guidées montrent les alambics installés dans l'ancienne église, les vitraux et le vieux cimetière.
Le zoo de Dublin occupe environ 28 hectares de Phoenix Park. Aménagé d'après un projet de Decimus Burton, il a ouvert en 1831 et compte parmi les plus anciens zoos du monde. Quelque 400 animaux d'une centaine d'espèces vivent dans des espaces comme l'African Savanna, le Kaziranga Forest Trail, le Gorilla Rainforest et Sea Lion Cove.
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