Horaires d’ouverture, prix et billets pour des lieux qui valent le détour.
Le Jardin botanique royal d'Édimbourg a été fondé en 1670 comme jardin de plantes médicinales près de Holyroodhouse et s'est installé dans les années 1820 sur son site actuel d'Inverleith. Ses 28 hectares abritent une collection vivante de plus de 13 000 espèces, avec un jardin de rocaille, une colline chinoise et la Temperate Palm House de 1858.
Arthur's Seat est un volcan éteint et le principal sommet des collines de Holyrood Park, à environ 1,6 km à l'est du château d'Édimbourg. Formé il y a quelque 340 millions d'années puis modelé par les glaciers, il culmine à 251 mètres ; plusieurs sentiers mènent au sommet rocheux, qui domine la ville, les Salisbury Crags et le Firth of Forth.
La Scottish National Gallery of Modern Art présente l'art des années 1900 à nos jours dans deux bâtiments qui se font face sur Belford Road, Modern One et Modern Two. La collection va de Matisse, Picasso et des coloristes écossais au dadaïsme et au surréalisme, et le parc accueille des sculptures et le Landform de Charles Jencks.
La Lind & Lime Gin Distillery, à Leith, produit un gin de style maritime à sept botaniques, dont le citron vert. Fondée par Ian Stirling et Paddy Fletcher, elle a sorti son premier gin en 2018 et s'est installée en 2022 dans un ancien entrepôt de vêtements de sport de Coburg Street, où les visites comprennent une dégustation, le remplissage d'une bouteille et la préparation de cocktails.
Le Royal Yacht Britannia a servi la famille royale britannique de 1954 à 1997 et a fait escale dans plus de 600 ports de 135 pays. Depuis 1998, il est amarré à Ocean Terminal, à Leith, et se visite. Un parcours avec audioguide traverse cinq ponts, des appartements d'apparat et des chambres royales jusqu'aux quartiers de l'équipage.
La Port of Leith Distillery est une distillerie de whisky sur Whisky Quay, à Leith, à côté d'Ocean Terminal. Ouverte en 2023, elle répartit sa production à la verticale sur neuf étages en raison de l'exiguïté du terrain. Les visites guidées suivent la fabrication étage par étage et se terminent par une dégustation ; un bar occupe le dernier étage, avec vue sur les docks.
Le château de Craigmillar est un château médiéval en ruine, sur une colline basse à environ 4,8 km au sud-est du centre d'Édimbourg. La famille Preston en commença la construction à la fin du XIVe siècle, et Marie Stuart y séjourna en 1566. On peut monter dans la tour-maison, parcourir les cours et regarder la ville.
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