Utforsk Hamburg

Chocoversum er et sjokolademuseum i Hamburgs Kontorhaus-kvarter, rett overfor Speicherstadt og nær Chilehaus. Det åpnet i desember 2011 og tilbyr en 90 minutters guidet omvisning om kakaodyrking og sjokoladeproduksjon, som avsluttes med smaking av det ferdige produktet.

Dialoghaus Hamburg er et utstillingssted i Speicherstadt, åpnet i 2000. Det huser tre opplevelsesbaserte utstillinger: Dialog i mørket, ledet av blinde guider gjennom bekmørke rom; Dialog i stillhet, ledet av døve guider; og Dialog med tiden, ledet av eldre guider. Hver av dem lar besøkende bytte roller og sanse verden på en annen måte.

Hamburger Kunsthalle er kunstmuseet til Den frie og hanseatiske byen Hamburg, et av de største i Tyskland. Det holder til i tre sammenkoblede bygninger fra 1869, 1921 og 1997, mellom Hauptbahnhof og Alster-sjøene. Samlingen spenner over sju århundrer, fra middelaldersk nordtysk maleri til internasjonal samtidskunst.

Bucerius Kunst Forum er et utstillingssenter i Hamburgs sentrum, ved siden av Rathaus. Det ble grunnlagt i 2002 av ZEIT-Stiftung Ebelin und Gerd Bucerius og er oppkalt etter Gerd Bucerius og hans kone, og viser tre til fire midlertidige utstillinger i året utviklet sammen med andre museer og samlinger.

Et privat museum i et tidligere lager i HafenCity, åpnet i 2008 for å vise Peter Tamms samling av maritimt materiale. Fordelt på ni etasjer har det skipsmodeller, konstruksjonstegninger, uniformer, maritim kunst og over en million fotografier, til sammen over 40 000 gjenstander.

Spicy's Gewürzmuseum er et privat krydderimuseum i Hamburgs Speicherstadt, i et lager ved Am Sandtorkai. Det ble grunnlagt i 1991, har holdt til her siden 1993 og beskriver seg selv som verdens første krydderimuseum. Besøkende kan se, lukte og ta på krydder fra hele verden, og en audioguide er inkludert.

Rickmer Rickmers er en tremastet bark i jern bygd i 1896 ved Rickmers-verftet i Bremerhaven for ris- og bambushandelen med Hongkong. Skipet skiftet navn og flagg flere ganger i løpet av karrieren, blant annet som skoleskip for den portugisiske marinen, før Hamburg-gruppen Windjammer für Hamburg kjøpte det tilbake i 1983 og restaurerte det som et flytende museum fortøyd ved Elben.

Panoptikum Hamburg er Tysklands eldste voksmuseum, grunnlagt i 1879 av treskjæreren Friedrich Hermann Faerber ved Spielbudenplatz nær Reeperbahn. Det er fortsatt familiedrevet og viser voksfigurer av historiske og nålevende offentlige personer; hver figur tar opptil to år og titusener av euro å lage.

BallinStadt er et museum og en minnepark ved Elben i Hamburgs havn, der Hamburg-Amerika-linjens emigranthaller fra 1901 lå. Fra 1850-årene til tidlig på 1930-tallet reiste rundt fem millioner emigranter gjennom her på vei til Amerika. Hallene ble revet i 1934, gjenoppbygd tro mot originalen og åpnet som museum i 2007.