Explorar Dublin

O National Wax Museum Plus é um museu de cera no Lafayette Building, vitoriano, na Westmoreland Street, perto da O'Connell Bridge. Abriu em 1983 em Granby Row, mudou-se para o Armoury de Foster Place e chegou aqui em 2017. As suas salas mostram figuras de cera de personalidades históricas, escritores e músicos irlandeses, lendas irlandesas e personagens de cinema.

O Museu do Whiskey Irlandês abriu em 2014 num edifício antigo da Grafton Street, em College Green, em frente ao portão principal do Trinity College. Não está ligado a nenhuma destilaria e conta a história do whiskey irlandês e do seu papel no passado da Irlanda. As visitas são guiadas, passam por exposições históricas e terminam com uma prova.

O Book of Kells Experience, no Trinity College Dublin, mostra o evangeliário iluminado do século IX na Old Library, construída no século XVIII, juntamente com a Long Room e as suas estantes de carvalho. Um segundo edifício, o Red Pavilion, acolhe exposições digitais sobre o manuscrito e as coleções da biblioteca.

O EPIC, o Museu da Emigração Irlandesa, ocupa as caves do CHQ Building, um antigo armazém de 1820 no Custom House Quay, nas Docklands. Inaugurado em 2016, as suas galerias usam meios interativos e audiovisuais para contar porque milhões de pessoas deixaram a Irlanda e o que a diáspora irlandesa veio a fazer pelo mundo.

A Teeling Whiskey Distillery abriu em 2015 em Newmarket, no bairro de Liberties, a primeira nova destilaria de whiskey em Dublin em mais de 125 anos. Fica perto da Marrowbone Lane, onde Walter Teeling fundou uma destilaria em 1782. Visitas guiadas acompanham o processo de fabrico do whiskey, passando pelos alambiques em funcionamento, e terminam com uma prova.

A Guinness Storehouse é um centro de visitantes num antigo edifício de fermentação da cervejeira de St James's Gate, aberto ao público em 2000. Os seus sete pisos rodeiam um átrio de vidro e abordam o processo de fabrico da cerveja, o fundador da empresa, Arthur Guinness, e a sua publicidade. O Gravity Bar, no último piso, tem vista sobre Dublin.

A Pearse Lyons Distillery ocupa a antiga Igreja de St James, na James's Street, uma igreja da Igreja da Irlanda cujo edifício atual foi projetado por Joseph Welland em 1859. Pearse Lyons comprou-a em 2014 e restaurou-a como destilaria, que abriu em 2017. Visitas guiadas mostram os alambiques dentro da antiga igreja, os vitrais e o velho cemitério.