Os Sassi de Matera são os dois antigos bairros em grutas de Matera, o Sasso Caveoso e o Sasso Barisano, onde casas, igrejas e cisternas estão escavadas na encosta de calcarenito sobre a ravina da Gravina. Habitados desde a pré-história e em grande parte esvaziados por ordem do Estado nos anos 1950, foram classificados pela UNESCO em 1993 juntamente com o parque das igrejas rupestres.
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