O Velho Quebeque é o centro histórico da cidade do Quebeque, fundada por Samuel de Champlain em 1608 junto ao São Lourenço. A Cidade Alta, no Cap Diamant, ainda cercada por fortificações de pedra, e a Cidade Baixa, ao pé da falésia, ligadas por escadas e por um funicular, são Património Mundial da UNESCO desde 1985.
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