Utforska Blankenberge

Frietmuseum är ett museum om potatisen och belgiska pommes frites, öppnat 2008 av Eddy Van Belle i Saaihalle på Vlamingstraat i Brygge, en gotisk hall från 1399 som användes av genuesiska köpmän på 1400-talet. Dess tre våningar behandlar potatisens ursprung i Peru, pommes fritesens historia och redskapen för att skära och fritera dem.

Volkskundemuseum är Musea Brugges folklivsmuseum, sedan 1973 inrymt i en rad enkla arbetarhus på Balstraat i Brygge, det tidigare Schoenmakersrente. Rummen återskapar ett byskolrum, en speceriaffär, ett apotek, en konfektyraffär och hantverksverkstäder, och besöket avslutas i museets egen krog, De Zwarte Kat.

Bruges Beer Experience är ett ölmuseum på de övre våningarna i det tidigare postkontoret i hörnet av Markt och Breidelstraat i Brygge, en byggnad av Louis Delacenserie som öppnade 1891. Det öppnade 2014 och följer ölet från Mesopotamien till bryggarna i Brygge, trappisterna och modern bryggning, med en surfplattsguide på tio språk och en provningsbar.

Gruuthusemuseum ligger i herrarna av Gruuthuses stadspalats från 1400-talet, intill Vårfrukyrkan. Det restaurerades i slutet av 1800-talet och visar konsthantverk från 1400- till 1800-talet, bland annat flamländska gobelänger, spetsar, silver och en terrakottabyst av Karl V, och dess privata oratorium har utsikt in i kyrkan.

Gamla Sankt Johannes sjukhus grundades i mitten av 1100-talet intill Vårfrukyrkan och tog hand om pilgrimer, resande och sjuka fram till 1977. Byggnaderna hör till de äldsta bevarade sjukhusbyggnaderna i Europa. De medeltida sjuksalarna rymmer i dag ett museum om sjukhusets historia och verk av Hans Memling, och det gamla apoteket kan också besökas.