Utforska Hamburg

Chocoversum är ett chokladmuseum i Hamburgs Kontorhausviertel, mitt emot Speicherstadt och nära Chilehaus. Det öppnade i december 2011 och erbjuder en 90 minuter lång guidad tur om kakaoodling och chokladtillverkning, som avslutas med provsmakning av den färdiga produkten.

Dialoghaus Hamburg är en utställningslokal i Speicherstadt, öppnad 2000. Här finns tre upplevelsebaserade utställningar: Dialog i mörkret, där blinda guider leder besökarna genom kolsvarta rum; Dialog i tystnaden, med döva guider; och Dialog med tiden, med äldre guider. Var och en låter besökarna byta roller och uppleva världen på ett annat sätt.

Hamburger Kunsthalle är den fria och hanseatiska staden Hamburgs konstmuseum, ett av de största i Tyskland. Det består av tre sammanbyggda byggnader från 1869, 1921 och 1997 mellan Hauptbahnhof och Alstersjöarna. Samlingen spänner över sju sekler, från medeltida nordtyskt måleri till internationell samtidskonst.

Bucerius Kunst Forum är ett utställningscentrum i Hamburgs innerstad, bredvid Rathaus. Det grundades 2002 av ZEIT-Stiftung Ebelin und Gerd Bucerius och är uppkallat efter Gerd Bucerius och hans hustru; här visas tre till fyra tillfälliga utställningar om året, framtagna tillsammans med andra museer och samlingar.

Ett privat museum i ett före detta magasin i HafenCity, öppnat 2008 för att visa Peter Tamms samling av maritimt material. På nio våningar finns fartygsmodeller, konstruktionsritningar, uniformer, marin konst och mer än en miljon fotografier, sammanlagt över 40 000 föremål.

Spicy's Gewürzmuseum är ett privat kryddmuseum i Hamburgs Speicherstadt, inrymt i ett magasin vid Am Sandtorkai. Det grundades 1991, har legat här sedan 1993 och beskriver sig som världens första kryddmuseum. Besökarna kan se, lukta på och känna på kryddor från hela världen, och en ljudguide ingår.

En av Hamburgs fem lutherska huvudkyrkor, i folkmun kallad Michel, byggd 1751–1786 efter ritningar av Johann Leonhard Prey och Ernst Georg Sonnin sedan en brand förstört den tidigare byggnaden 1750. Den 132 meter höga kopparklädda barockspiran har tjänat som landmärke för fartygen på Elbe. Besökare kan ta sig upp till en utsiktsplattform i tornet och besöka kryptan nedanför.

Elbphilharmonie är en konserthall i Hamburgs stadsdel HafenCity, på halvön Grasbrook vid Elbe. Den ritades av Herzog & de Meuron, och den vågformade glaskonstruktionen reser sig ovanpå tegelmagasinet Kaispeicher A från 1963. Den invigdes den 11 januari 2017 och är med sina 108 meter Hamburgs högsta bebodda byggnad.

Rickmer Rickmers är en tremastad bark i järn, byggd 1896 vid varvet Rickmers i Bremerhaven för ris- och bambuhandeln med Hongkong. Hon bytte namn och flagg flera gånger under sin karriär, bland annat som skolfartyg i den portugisiska flottan, och köptes tillbaka av Hamburgföreningen Windjammer für Hamburg 1983 och restaurerades till ett flytande museum förtöjt vid Elbe.

Panoptikum Hamburg är Tysklands äldsta vaxkabinett, grundat 1879 av träsnidaren Friedrich Hermann Faerber vid Spielbudenplatz nära Reeperbahn. Det drivs fortfarande av familjen och visar vaxfigurer av historiska och samtida offentliga personer; varje figur tar upp till två år och tiotusentals euro att framställa.

BallinStadt är ett museum och en minnespark vid Elbe i Hamburgs hamn, på platsen för rederiet Hamburg-Amerika Linies emigranthallar från 1901. Från 1850-talet till början av 1930-talet passerade omkring fem miljoner emigranter här på väg till Amerika. Hallarna revs 1934, byggdes upp igen troget originalet och öppnade som museum 2007.