探索马拉海德

罗氏酒厂是帝亚吉欧于2019年在詹姆斯街原健力士发电站内开设的威士忌酒厂，靠近圣詹姆斯门啤酒厂。它以乔治·罗命名，他的托马斯街酒厂曾位于附近，1926年关闭。参观讲解威士忌的酿造过程，并包括品鉴。

帝霖威士忌酒厂于2015年在自由区的纽马克特开业，是都柏林125多年来第一座新建的威士忌酒厂。它靠近马罗博恩巷，沃尔特·帝霖于1782年在那里开设了一座酒厂。导览沿威士忌酿造流程经过正在运转的蒸馏器，最后以品鉴结束。

皮尔斯·莱昂斯酒厂设在詹姆斯街原圣詹姆斯教堂内，这座爱尔兰圣公会教堂的现存建筑由约瑟夫·韦兰于1859年设计。皮尔斯·莱昂斯于2014年买下它并修复为酒厂，2017年开业。导览展示原教堂内的蒸馏器、彩色玻璃窗和老墓地。

健力士黑啤展览馆是一座游客中心，设在圣詹姆斯门啤酒厂的一座旧发酵楼内，2000年对公众开放。七层楼环绕着一座玻璃中庭，介绍酿造过程、公司创始人亚瑟·健力士及其广告。顶层的重力酒吧可俯瞰都柏林。