Objevte město Bamberk

Schlenkerla je historický hostinec v bamberském starém městě, který funguje od roku 1405 a šest generací ho pod jménem Heller-Bräu Trum vede rodina Trumových. Vaří Aecht Schlenkerla Rauchbier tradiční metodou sladování nad otevřeným ohněm, kterou většina pivovarů opustila v 17. století, a čepuje ho pod gotickým stropem.

Nová rezidence byla postavena jako palác bamberských knížat-biskupů ve dvou etapách: renesanční křídlo zahájené roku 1604 a barokní čelní křídlo přistavěné v letech 1697–1703 architektem Leonhardem Dientzenhoferem. Dnes v ní sídlí sbírky Státní knihovny Bamberg, státní galerie staroněmecké a barokní malby a růžová zahrada.

Bamberská katedrála je pozdně románská katedrála postavená v letech 1002–1237 na příkaz krále Jindřicha II., se čtyřmi věžemi vysokými 81 metrů. Uvnitř stojí jezdecká socha Bamberského jezdce, mramorová hrobka Jindřicha II. a Kunhuty od Tilmana Riemenschneidera a jediný papežský hrob severně od Alp.

Altenburg je středověký hrad na nejvyšším ze sedmi bamberských pahorků, poprvé doložený roku 1109; jeho dnešní věž byla postavena kolem roku 1400. Od počátku 19. století se obnovuje, dnes v něm sídlí restaurace a sál pro akce a shlíží na staré město a údolí řeky Regnitz.