Udforsk Kilkenny

Medieval Mile Museum ligger i St Mary's Church, der blev bygget omkring 1202, da normannerne slog sig ned i Kilkenny, og som blev afvigslet i 1957. Kilkenny County Council restaurerede kirken, og den åbnede som museum i 2017. Udstillingen omfatter byens middelalderlige arkivalier, kopier af højkors fra Ossory, Rothe-familiens kapel fra 1500-tallet med udskårne gravmæler samt kirkegården.

Kilkenny Castle blev bygget i 1260 for at beskytte et vadested over floden Nore og var senere i næsten seks århundreder sæde for Butler-familien, jarler og hertuger af Ormonde. I 1967 solgte familien borgen til Kilkennys indbyggere for et symbolsk beløb. I dag viser Office of Public Works de restaurerede sale og driver den omgivende park og rosenhave.

Smithwick's Experience er et besøgscenter på Parliament Street i det tidligere St Francis Abbey Brewery, hvor Smithwick's-øl blev brygget fra 1700-tallet til 2014. Franciskanermunke bryggede på stedet, før deres kloster blev nedlagt under reformationen. En guidet tur fortæller om bryggeriets historie og om brygningen.

Rothe House er et købmandshus-kompleks på Parliament Street, bygget af John Rothe Fitz-Piers mellem 1594 og 1610. Tre stenhuse, forbundet af brostensbelagte gårde, fører ned til en rekonstrueret have og frugthave fra 1600-tallet med et stykke af den middelalderlige bymur. Kilkenny Archaeological Society ejer stedet og viser tidstypiske stuer og lokale genstande.

St Canice's Cathedral er en domkirke under Church of Ireland i Kilkenny, bygget i 1200-tallet i tidlig gotisk stil på stedet for et kloster, som ifølge traditionen blev grundlagt af den hellige Canice i 500-tallet. Indenfor ses gravmæler fra 1500-tallet og glasmosaikker. Ved siden af står et 30 meter højt rundtårn fra 800-tallet, som besøgende kan bestige ad stiger indvendigt.