Lind & Lime Gin Distillery

Die Lind & Lime Gin Distillery in Leith stellt einen Gin im maritimen Stil mit sieben Botanicals her, darunter Limette. Gegründet von Ian Stirling und Paddy Fletcher, brachte sie 2018 ihren ersten Gin heraus und zog 2022 in ein ehemaliges Sportbekleidungslager in der Coburg Street, wo die Führungen eine Verkostung, das Abfüllen einer Flasche und das Mixen von Cocktails umfassen.

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