Mercado 20 de Noviembre

Eine Markthalle mit Garküchen zwei Blocks südlich des Zócalo von Oaxaca, neben dem Markt Benito Juárez. Die Stände servieren oaxacanische Gerichte wie Tlayudas, Moles und Tamales, und im verrauchten Fleischgang, dem Pasillo de humo, wählen die Gäste Fleisch, das an Ort und Stelle gegrillt wird.

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