Εξερευνήστε: Βαμβέργη

Το Schlenkerla είναι ιστορική ταβέρνα στην παλιά πόλη της Βαμβέργης, που λειτουργεί από το 1405 και τη διευθύνει η οικογένεια Τρουμ επί έξι γενιές με την επωνυμία Heller-Bräu Trum. Παρασκευάζει την Aecht Schlenkerla Rauchbier με παραδοσιακή μέθοδο βύνευσης σε κλίβανο ανοιχτής φωτιάς, που οι περισσότερες ζυθοποιίες εγκατέλειψαν τον 17ο αιώνα, και τη σερβίρει κάτω από γοτθική οροφή.

Η Νέα Κατοικία χτίστηκε ως ανάκτορο των πριγκίπων-επισκόπων της Βαμβέργης σε δύο φάσεις: μια αναγεννησιακή πτέρυγα που ξεκίνησε το 1604 και μια μπαρόκ μπροστινή πτέρυγα που προστέθηκε το 1697-1703 από τον αρχιτέκτονα Λέονχαρντ Ντίντσενχοφερ. Σήμερα στεγάζει τις συλλογές της Κρατικής Βιβλιοθήκης της Βαμβέργης, κρατική πινακοθήκη με παλαιογερμανική και μπαρόκ ζωγραφική, και έναν ροδόκηπο.

Ο Καθεδρικός Ναός της Βαμβέργης είναι ύστερος ρομανικός καθεδρικός ναός, χτισμένος μεταξύ 1002 και 1237 με εντολή του βασιλιά Ερρίκου Β΄, με τέσσερις πύργους ύψους 81 μέτρων. Μέσα βρίσκονται το έφιππο άγαλμα του Ιππέα της Βαμβέργης, ο μαρμάρινος τάφος του Ερρίκου Β΄ και της Κουνιγκούντε σκαλισμένος από τον Τίλμαν Ρίμενσνάιντερ, και ο μόνος παπικός τάφος βόρεια των Άλπεων.

Το Ιστορικό Μουσείο της Βαμβέργης στεγάζεται στην Alte Hofhaltung, την πρώην επισκοπική κατοικία δίπλα στον Καθεδρικό Ναό της Βαμβέργης, γνωστή για την ξυλόπηκτη εσωτερική αυλή της. Ιδρύθηκε το 1838, βρίσκεται εδώ από το 1938 και εκθέτει γλυπτά σε πέτρα, χειροτεχνήματα, ρολόγια, νομίσματα και ιστορικά αστρονομικά όργανα, από την προϊστορία έως σήμερα.

Το Άλτενμπουργκ είναι μεσαιωνικό κάστρο στον ψηλότερο από τους επτά λόφους της Βαμβέργης, που μαρτυρείται ήδη από το 1109, με τον σημερινό κεντρικό πύργο του χτισμένο γύρω στο 1400. Αναστηλώνεται από τις αρχές του 19ου αιώνα και σήμερα στεγάζει εστιατόριο και αίθουσα εκδηλώσεων, με θέα στην παλιά πόλη και την κοιλάδα του Ρέγκνιτς.