Εξερευνήστε: Σεντ-Εμιλιόν

Το Περιστύλιο των Κορντελιέ είναι το ερειπωμένο περιστύλιο ενός φραγκισκανικού μοναστηριού που οι μοναχοί πήραν άδεια να χτίσουν μέσα στα τείχη του Σεντ-Εμιλιόν το 1383. Οι στοές του πάνω σε δίδυμους κίονες περιβάλλουν έναν ανοιχτό κήπο, και ο χώρος κατεβαίνει σε πρώην λατομεία περίπου 20 μέτρα κάτω από τη γη, όπου παράγεται αφρώδης οίνος από το 1892 και οι ξεναγήσεις στα κελάρια τελειώνουν με γευσιγνωσία.