Explorar Pacs del Penedès

Vinseum es el museo de las culturas del vino de Cataluña en Vilafranca del Penedès, instalado en el palacio medieval de los reyes de la Corona de Aragón en la plaza de Jaume I, construido en los siglos XII y XIII. Sus colecciones recorren el cultivo de la vid y la elaboración del vino con herramientas, maquetas y dioramas, junto a arte, arqueología y geología.

Las cavas Freixenet de Sant Sadurní d'Anoia pertenecen a la casa de cava fundada en 1914 por Pere Ferrer y Dolors Sala, cuyas familias llevaban generaciones haciendo vino. El edificio novecentista tiene una larga nave central entre dos cuerpos de tres pisos y un gran plafón cerámico con el nombre de la casa y motivos del vino; las visitas guiadas a las cavas terminan con una degustación.

Las cavas Codorníu de Sant Sadurní d'Anoia se construyeron entre 1902 y 1915 según el proyecto del arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch y fueron declaradas monumento histórico-artístico nacional en 1976. Las visitas guiadas recorren los edificios de ladrillo y las galerías subterráneas donde envejece el cava y terminan con una degustación; Josep Raventós elaboró el primer cava de la casa por el método tradicional en 1872.