Horaires d’ouverture, prix et billets pour des lieux qui valent le détour.
Le Marché central d'Adélaïde, entre Grote Street et Gouger Street en centre-ville, accueille des commerçants depuis 1869 et compte parmi les plus anciens marchés d'Australie. Plus de 70 marchands réunis sous un même toit vendent fruits et légumes, viande, poisson et fruits de mer, fromage, pain et autres produits, à côté de cafés et de comptoirs de restauration.
Le Musée d'Australie-Méridionale est un musée d'histoire naturelle et un institut de recherche situé sur North Terrace, fondé en 1856. Ses salles présentent une vaste collection de patrimoine culturel aborigène, une collection polaire issue des premières expéditions en Antarctique, des minéraux, des fossiles et des spécimens animaux, dans un ensemble de bâtiments du XIXe siècle et modernes.
La Galerie d'art d'Australie-Méridionale, sur North Terrace, a été fondée en 1881 sous le nom de National Gallery of South Australia ; son aile Elder, de style néoclassique, a ouvert en 1900. La collection de près de 45 000 œuvres est surtout riche en art australien, dont l'art aborigène et des îles du détroit de Torres, et couvre aussi l'art européen, asiatique et nord-américain.
L'Adelaide Oval est un stade de cricket et de football australien situé dans les Park Lands de North Adelaide, utilisé depuis 1871 et reconstruit entre 2012 et 2014. Il conserve un tableau d'affichage manuel classé de 1911 et des figuiers de la baie Moreton sur sa butte nord. Des visites guidées mènent aux espaces des joueurs, et RoofClimb propose des ascensions encadrées sur les toits des tribunes.
Le National Wine Centre of Australia a ouvert en 2001 à l'extrémité est de North Terrace, à côté du Jardin botanique d'Adélaïde. Son bâtiment en bois et en acier, conçu par Cox Grieve Gillett, évoque la courbe d'un tonneau de vin. On y trouve une exposition sur la viticulture australienne et un espace de dégustation, et des rangées de vignes de plusieurs cépages poussent à l'extérieur.
Le Jardin botanique d'Adélaïde couvre 51 hectares à l'angle nord-est du centre-ville, dans les Park Lands le long de North Terrace, et a ouvert au public en 1857. Ses serres comprennent la Palm House victorienne, l'Amazon Waterlily Pavilion et le Bicentennial Conservatory, à côté d'une roseraie et du Museum of Economic Botany.
La Cathédrale Saint-Pierre d'Adélaïde est la cathédrale anglicane de la ville, à l'angle de King William Road et de Pennington Terrace, à North Adelaide. Conçue par William Butterfield et achevée par Edward John Woods, elle a été consacrée une première fois en 1878 et terminée en 1904 ; elle possède deux flèches et une rose au-dessus de l'entrée sud, avec des scènes de l'Australie-Méridionale et de la Bible.
La Prison d'Adélaïde, dans les Park Lands à l'ouest du centre-ville, fut la première prison permanente d'Australie-Méridionale et accueillit des détenus de 1841 à 1988. Ses bâtiments en pierre comptent parmi les plus anciens encore debout de l'État. L'ancienne prison est aujourd'hui un musée, avec des visites libres et guidées des quartiers cellulaires, des cours et des tours.
Carrick Hill est un manoir de Springfield, au pied des collines au sud-est du centre d'Adélaïde, construit de 1937 à 1939 pour Edward et Ursula Hayward avec des matériaux du domaine de Beaudesert en Angleterre. Légué à l'État, il a ouvert en 1985 et présente la collection d'art et le mobilier du couple, entouré de jardins à la française, de bois et de bush.
La Plage de Glenelg est une longue plage de sable sur Holdfast Bay, dans la station balnéaire de Glenelg au sud-ouest du centre d'Adélaïde, sur le territoire kaurna appelé Pattawilya. Fondée en 1836, Glenelg fut la première implantation européenne sur le continent en Australie-Méridionale. Derrière la plage se trouvent la jetée, Moseley Square et Jetty Road, desservie par le tramway venant du centre.
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