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Il Royal Botanic Garden Edinburgh fu fondato nel 1670 come orto dei semplici vicino a Holyroodhouse e si trasferì nella sede attuale a Inverleith negli anni Venti dell'Ottocento. I suoi 28 ettari ospitano una collezione vivente di oltre 13.000 specie di piante, con un giardino roccioso, un pendio cinese e la Temperate Palm House costruita nel 1858.
Arthur's Seat è un vulcano spento e la vetta principale delle colline di Holyrood Park, circa 1,6 km a est del Castello di Edimburgo. Formatosi circa 340 milioni di anni fa e poi modellato dai ghiacciai, raggiunge i 251 metri; diversi sentieri portano alla cima rocciosa, che domina la città, le Salisbury Crags e il Firth of Forth.
La Scottish National Gallery of Modern Art presenta arte dal 1900 circa a oggi in due edifici uno di fronte all'altro su Belford Road, Modern One e Modern Two. La collezione spazia da Matisse, Picasso e gli Scottish Colourists al Dada e al Surrealismo, e nel parco si trovano sculture all'aperto e il Landform di Charles Jencks.
La Lind & Lime Gin Distillery di Leith produce un gin in stile marittimo con sette botaniche, tra cui il lime. Fondata da Ian Stirling e Paddy Fletcher, ha lanciato il suo primo gin nel 2018 e nel 2022 si è trasferita in un ex magazzino di abbigliamento sportivo su Coburg Street, dove le visite comprendono una degustazione, l'imbottigliamento e la preparazione di cocktail.
Il Royal Yacht Britannia servì la famiglia reale britannica dal 1954 al 1997, toccando più di 600 porti in 135 Paesi. Dal 1998 è ormeggiato all'Ocean Terminal di Leith come attrazione per i visitatori. Un percorso con audioguida si snoda su cinque ponti, dagli appartamenti di Stato e le camere reali agli alloggi dell'equipaggio.
La Port of Leith Distillery è una distilleria di whisky su Whisky Quay a Leith, accanto all'Ocean Terminal. Aperta nel 2023, sviluppa la produzione in verticale su nove piani a causa del piccolo lotto su cui sorge. Le visite guidate seguono il processo piano per piano e si concludono con una degustazione, e all'ultimo piano un bar offre la vista sui moli.
Il Castello di Craigmillar è un castello medievale in rovina su una bassa collina, circa 4,8 km a sud-est del centro di Edimburgo. La famiglia Preston iniziò a costruirlo alla fine del XIV secolo, e Maria Stuarda vi soggiornò nel 1566. I visitatori possono salire sulla casa-torre, percorrere i cortili e ammirare la città.
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