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L'Auerbachs Keller è il secondo ristorante più antico di Lipsia, con una mescita di vino documentata sul sito già nel 1438. Occupa cinque sale storiche sotto la galleria Mädler-Passage e deve la sua fama al Faust di Goethe, in cui Mefistofele porta Faust a bere proprio qui per la prima volta.
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