Utforsk Cork

English Market er et overbygd kommunalt matmarked i sentrum av Cork, mellom Princes Street og Grand Parade. Det har ligget et marked her siden 1788; de nåværende hallene er fra midten av 1800-tallet, med en inngang fra Princes Street fra 1862 og en fontene av støpejern. Bodene selger fisk, kjøtt, brød og lokale matvarer som drisheen.

St Anne's Church er en kirke tilhørende Church of Ireland i Shandon-distriktet i Cork, bygd mellom 1722 og 1726 på en høyde over elven Lee. Tårnet, kledd med rød sandstein og hvit kalkstein, har fire urskiver, en værhane formet som en laks og åtte klokker støpt i 1750, sangens Bells of Shandon. Besøkende kan gå opp i tårnet for utsikt over byen.

Elizabeth Fort er et stjerneformet fort på en høyde ved Barrack Street i Cork, først bygd av tre og jord i 1601 og gjenoppbygd i sin nåværende form på 1620-tallet. Senere fungerte det som kaserne, som depot for straffanger som ventet på deportasjon til Australia og, fram til 2013, som politistasjon. Besøkende går langs murene, som har utsikt over byen, og kan bli med på en guidet tur.

Saint Fin Barre's Cathedral er en katedral tilhørende Church of Ireland på sørbredden av elven Lee i Cork, der den hellige Finbarr skal ha grunnlagt et kloster på 600-tallet. William Burges tegnet den nåværende nygotiske bygningen, innviet i 1870, med tre steinspir og skulpturer, glassmalerier og mosaikker.

Cork City Gaol er et tidligere fengsel i Sunday's Well i Cork, tegnet av William Robertson og åpnet i 1824. Fra slutten av 1870-årene satt bare kvinner her, og under borgerkrigen holdt det også republikanske fanger før det ble stengt i 1923. Fengselet ble restaurert og åpnet som museum i 1993, og cellene og fløyene viser fengselslivet på 1800-tallet med figurer i naturlig størrelse og lydguide.

Blarney Castle er et delvis ruinert middelaldersk tårnhus i landsbyen Blarney nær Cork. Det nåværende kjernetårnet ble bygd rundt 1446 av MacCarthy-slekten fra Muskerry. Besøkende klatrer opp til murtindene, der Blarney-steinen er satt inn i brystvernet, og går gjennom hagene rundt, som omfatter en gifthage, en steinhage og en tur langs innsjøen.

Fota House er et herskapshus i regencystil på Fota Island nær Cork, skapt på 1820-tallet av arkitektene Richard og William Vitruvius Morrison ut fra en jakthytte som tilhørte familien Smith-Barry. Guidede turer forteller historien om familien og menneskene som arbeidet for dem, og på eiendommen finnes et arboret påbegynt på 1840-tallet og viktorianske nyttehager.

Cobh Heritage Centre er et museum i en del av den viktorianske jernbanestasjonen på Deepwater Quay. Utstillingen The Queenstown Story dekker byens fortid som Queenstown: masseutvandringen fra Irland, fangeskipene til Australia og forlisene til Lusitania og Titanic, som anløp Cobh som siste havn i 1912. Senteret tilbyr også slektsforskning.