Odkryj: Bamberg

Schlenkerla to zabytkowa gospoda na starym mieście w Bambergu, działająca od 1405 roku i prowadzona od sześciu pokoleń przez rodzinę Trum pod nazwą Heller-Bräu Trum. Warzy się tu piwo dymione Aecht Schlenkerla Rauchbier, ze słodem suszonym tradycyjną metodą nad otwartym ogniem, którą większość browarów porzuciła w XVII wieku, i podaje je pod gotyckim sklepieniem.

Nowa Rezydencja powstała jako pałac książąt-biskupów Bambergu w dwóch etapach: renesansowe skrzydło rozpoczęto w 1604 roku, a barokowe skrzydło frontowe dobudował w latach 1697–1703 architekt Leonhard Dientzenhofer. Mieści dziś zbiory Bawarskiej Biblioteki Państwowej w Bambergu, państwową galerię malarstwa staroniemieckiego i barokowego oraz ogród różany.

Katedra w Bambergu to późnoromańska katedra wznoszona w latach 1002–1237 z polecenia króla Henryka II, z czterema wieżami o wysokości 81 metrów. Wewnątrz stoją posąg Jeźdźca Bamberskiego, marmurowy grobowiec Henryka II i Kunegundy dłuta Tilmana Riemenschneidera oraz jedyny grób papieża na północ od Alp.

Muzeum Historyczne w Bambergu zajmuje Alte Hofhaltung, dawną rezydencję biskupią obok katedry, znaną z dziedzińca otoczonego budynkami o konstrukcji szachulcowej. Założone w 1838 roku i mieszczące się tu od 1938 roku, prezentuje rzeźbę kamienną, rzemiosło, zegary, monety i dawne instrumenty astronomiczne od prehistorii po współczesność.

Altenburg to średniowieczny zamek na najwyższym z siedmiu wzgórz Bambergu, wzmiankowany do 1109 roku; obecny donżon powstał około 1400 roku. Odnawiany od początku XIX wieku, mieści dziś restaurację i salę na wydarzenia, a z jego wzgórza widać stare miasto i dolinę Regnitz.