Explorar Adelaide

O Mercado Central de Adelaide, entre a Grote Street e a Gouger Street, no centro da cidade, funciona desde 1869 e é um dos mercados mais antigos da Austrália. Mais de 70 comerciantes sob o mesmo teto vendem fruta e legumes, carne, marisco, queijo, pão e outros produtos, a par de cafés e bancas de comida.

O Museu da Austrália do Sul é um museu de história natural e instituição de investigação em North Terrace, fundado em 1856. As suas galerias mostram uma vasta coleção de material cultural aborígene australiano, uma coleção polar das primeiras expedições à Antártida, minerais, fósseis e espécimes animais, num complexo de edifícios do século XIX e modernos.

A Galeria de Arte da Austrália do Sul, em North Terrace, foi fundada em 1881 como National Gallery of South Australia; a sua Elder Wing, de estilo neoclássico, abriu em 1900. A coleção de quase 45 000 obras é mais forte em arte australiana, incluindo arte aborígene e dos ilhéus do Estreito de Torres, e abrange também arte europeia, asiática e norte-americana.

O Centro Nacional do Vinho da Austrália abriu em 2001 na extremidade leste de North Terrace, junto ao Jardim Botânico de Adelaide. O seu edifício de madeira e aço, do gabinete Cox Grieve Gillett, evoca a curva de um barril de vinho. No interior há uma exposição sobre a vinicultura australiana e uma zona de provas, e no exterior crescem filas de videiras de várias castas.

O Jardim Botânico de Adelaide ocupa 51 hectares no canto nordeste do centro da cidade, nos Park Lands junto a North Terrace, e abriu ao público em 1857. As suas estufas incluem a vitoriana Palm House, o Pavilhão do Nenúfar-gigante-da-Amazónia e o Bicentennial Conservatory, a par de um roseiral e do Museu de Botânica Económica.

A Prisão de Adelaide, nos Park Lands a oeste do centro da cidade, foi a primeira prisão permanente da Austrália do Sul e teve reclusos de 1841 a 1988. Os seus edifícios de pedra estão entre os mais antigos ainda de pé no estado. A antiga prisão é hoje um museu, com visitas livres e guiadas pelos blocos de celas, pátios e torres do complexo.

Carrick Hill é uma casa senhorial em Springfield, no sopé das colinas a sudeste do centro de Adelaide, construída de 1937 a 1939 para Edward e Ursula Hayward com materiais da propriedade de Beaudesert, em Inglaterra. Legada ao estado, abriu em 1985 e mostra a coleção de arte e o mobiliário do casal, rodeada de jardins formais, bosque e mato nativo.