Explorar Bamberg

A Schlenkerla é uma taberna histórica no centro histórico de Bamberg, em funcionamento desde 1405 e gerida pela família Trum há seis gerações sob o nome Heller-Bräu Trum. Produz a Aecht Schlenkerla Rauchbier com um método tradicional de maltagem em forno a lenha aberto que a maioria das cervejeiras abandonou no século XVII, e serve-a sob um teto gótico.

A Nova Residência foi construída como palácio dos príncipes-bispos de Bamberg em duas fases: uma ala renascentista iniciada em 1604 e uma ala frontal barroca acrescentada em 1697-1703 pelo arquiteto Leonhard Dientzenhofer. Alberga hoje as coleções da Biblioteca Estatal de Bamberg, uma galeria estatal de pintura alemã antiga e barroca e um roseiral.

A Catedral de Bamberg é uma catedral do românico tardio construída entre 1002 e 1237 por ordem do rei Henrique II, com quatro torres que atingem 81 metros. No interior encontram-se a estátua equestre do Cavaleiro de Bamberg, o túmulo de mármore de Henrique II e Cunegundes esculpido por Tilman Riemenschneider e o único túmulo papal a norte dos Alpes.

O Museu Histórico de Bamberg ocupa a Alte Hofhaltung, a antiga residência episcopal junto à Catedral de Bamberg, conhecida pelo seu pátio interior de enxaimel. Fundado em 1838 e instalado aqui desde 1938, expõe escultura em pedra, artesanato, relógios, moedas e instrumentos astronómicos históricos, da pré-história aos nossos dias.

A Altenburg é um castelo medieval na mais alta das sete colinas de Bamberg, registado pela primeira vez em 1109, com a atual torre de menagem construída por volta de 1400. Restaurada desde o início do século XIX, alberga hoje um restaurante e uma sala para eventos, e domina o centro histórico e o vale do Regnitz.