Обзор: Бамберг

Шленкерла — историческая пивная в старом городе Бамберга, работающая с 1405 года; шесть поколений ею управляет семья Трум под названием Heller-Bräu Trum. Здесь варят копчёное пиво Aecht Schlenkerla Rauchbier, соложа зерно традиционным способом над открытым огнём, от которого большинство пивоварен отказалось ещё в XVII веке, и подают его под готическими сводами.

Новая резиденция была построена как дворец бамбергских князей-епископов в два этапа: ренессансное крыло, начатое в 1604 году, и барочное фасадное крыло, добавленное в 1697–1703 годах архитектором Леонхардом Динценхофером. Сегодня здесь хранятся фонды Государственной библиотеки Бамберга, работает государственная галерея старонемецкой и барочной живописи и есть розарий.

Бамбергский собор — позднероманский собор, строившийся с 1002 по 1237 год по повелению короля Генриха II; четыре его башни поднимаются на 81 метр. Внутри находятся конная статуя Бамбергского всадника, мраморное надгробие Генриха II и Кунигунды работы Тильмана Рименшнайдера и единственное папское захоронение к северу от Альп.

Исторический музей Бамберга занимает Старую резиденцию — бывший дворец епископов рядом с Бамбергским собором, известный фахверковым внутренним двором. Основанный в 1838 году и находящийся здесь с 1938 года, музей показывает каменную скульптуру, ремёсла, часы, монеты и старинные астрономические инструменты — от доисторических времён до наших дней.

Альтенбург — средневековый замок на самом высоком из семи холмов Бамберга, впервые упомянутый к 1109 году; нынешний донжон построен около 1400 года. Реставрируемый с начала XIX века, сегодня он вмещает ресторан и зал для мероприятий, а с него открывается вид на старый город и долину Регница.