Εξερευνήστε: Σαλς-λε-Σατό

Το Φρούριο του Σαλς είναι οχυρό βόρεια του Περπινιάν, χτισμένο από το Στέμμα της Αραγωνίας στα τέλη του 15ου αιώνα για να φυλάει τα σύνορα ανάμεσα στην Καταλονία και τη Γαλλία. Τα χαμηλά, παχιά τείχη του, οι στρογγυλοί πύργοι και η βαθιά τάφρος του σηματοδοτούν τη μετάβαση από το μεσαιωνικό κάστρο στο οχυρό πυροβολικού· οι Γάλλοι το κατέλαβαν το 1642, και οι επισκέπτες εξερευνούν τον ακρόπυργο, την αυλή και τα τείχη.

Ο καθεδρικός ναός του Περπινιάν είναι εκκλησία νότιου γοτθικού ρυθμού που άρχισε το 1324 επί του βασιλιά Σάντσο της Μαγιόρκα και καθαγιάστηκε το 1509· έγινε καθεδρικός το 1602, όταν η έδρα του επισκόπου μεταφέρθηκε από το Ελν. Το ενιαίο κλίτος του έχει μήκος 80 μέτρα και ύψος 26 μέτρα, και ένας σφυρήλατος κλωβός καμπάνας του 18ου αιώνα στεφανώνει τον πύργο. Το περιστύλιο-νεκροταφείο Κάμπο Σάντο εφάπτεται σε αυτόν.

Το Καστιγέ είναι πλινθόκτιστη οχυρωμένη πύλη χτισμένη γύρω στο 1368 για να υπερασπίζεται μια νέα είσοδο στα τείχη του Περπινιάν· η μικρότερη Πύλη Νοτρ-Νταμ προστέθηκε δίπλα της τη δεκαετία του 1480. Αργότερα κρατική φυλακή, στεγάζει από το 1963 την Κάζα Παϊράλ, μουσείο καταλανικής λαϊκής τέχνης και παραδόσεων, και ο πυργίσκος του έχει θέα στην πόλη και την πεδιάδα του Ρουσιγιόν.