
Pressoria
museo · Aÿ-ChampagnePressoria è un centro visitatori dedicato allo champagne, aperto nel 2021 in un'antica casa di pressatura dell'uva Pommery ai piedi dei vigneti di Aÿ. Le sale spiegano la vite, la vendemmia, la pressatura e l'assemblaggio con allestimenti da vedere, toccare, annusare e ascoltare, e la visita termina con una degustazione.