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L'Alexander & Baldwin Sugar Museum si trova a Puʻunēnē, a circa 3 km a sud di Kahului, nella casa del 1902 del sovrintendente del vicino zuccherificio. Racconta la storia dell'industria dello zucchero di Maui, terminata con l'ultimo raccolto nel 2016, e dei lavoratori delle piantagioni arrivati dall'Asia, dall'Europa e dal Pacifico. Un modello funzionante mostra come lavoravano i macchinari dello zuccherificio.
Il Bailey House Museum a Wailuku, a circa 4 km da Kahului, occupa una casa della missione iniziata nel 1833 e poi abitata dagli insegnanti missionari Edward e Caroline Bailey. Gestito dalla Maui Historical Society, espone attrezzi hawaiani, lavori in piume e una canoa di koa, i paesaggi di Maui dipinti da Edward Bailey nell'Ottocento e la tavola da surf di Duke Kahanamoku.
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