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Il Castello di Toruń è la rovina di uno dei primi castelli dell'Ordine teutonico nella Terra di Chełmno, costruito dalla metà del Duecento su pianta a ferro di cavallo. Gli abitanti lo conquistarono e demolirono nel 1454, all'inizio della guerra dei Tredici anni. Si cammina lungo le mura esterne, il moncone della torre principale e la torre-latrina Gdanisko.
Il Municipio della Città Vecchia sorge al centro della Piazza del Mercato della città vecchia di Toruń: un edificio gotico in mattoni eretto intorno a un cortile nel XIII e XIV secolo e ricostruito nel XVII e XVIII. È la sede principale del Museo distrettuale, con vetrate del Trecento, pittura polacca e un ritratto di Copernico; la sua torre di 40 metri ha una terrazza panoramica.
La Cattedrale di Toruń, dedicata a San Giovanni Battista e San Giovanni Evangelista, è una chiesa a sala gotica in mattoni costruita dal XIII alla fine del XV secolo, con una massiccia torre occidentale e un grande quadrante d'orologio. All'interno si trovano pitture murali medievali e il fonte in cui, si dice, fu battezzato Niccolò Copernico.
La Casa di Copernico è una coppia di case mercantili gotiche ai numeri 15–17 di via Kopernika, di proprietà della famiglia Copernico nella seconda metà del Quattrocento e considerata il luogo di nascita dell'astronomo nel 1473. Sede del Museo distrettuale di Toruń, illustra la vita di una famiglia borghese e la vita e l'opera di Copernico, con un cinema 3D.
Il Museo vivente del pan di zenzero è un museo privato interattivo aperto nel 2006 in un granaio degli anni Sessanta dell'Ottocento in via Rabiańska. In dimostrazioni guidate di circa 75 minuti, il personale in costume spiega come si preparava il pan di zenzero di Toruń; i visitatori impastano, cuociono in stampi di legno e decorano in un laboratorio ricostruito di inizio Novecento.
La Torre pendente di Toruń è una torre medievale in mattoni delle mura cittadine, alta circa 15 metri, la cui sommità è fuori asse di circa 1,5 metri perché fu costruita su un terreno cedevole. In seguito fu usata come prigione femminile e come abitazione. Si trova in via Pod Krzywą Wieżą, tra la città vecchia e la Vistola.
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