A Champagne Taittinger é uma casa de champanhe em Reims, fundada em 1734, cujas caves ficam sob o local da antiga Abadia de Saint-Nicaise. As visitas guiadas descem 18 metros abaixo do solo, por vestígios da abadia do século XIII e por pedreiras de cré galo-romanas escavadas no século IV, onde os vinhos envelhecem, e terminam com uma prova.
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