Explorar Kilkenny

El Medieval Mile Museum ocupa l'església de Santa Maria, construïda cap al 1202 quan els normands es van establir a Kilkenny i dessacralitzada el 1957. Restaurada pel Consell del Comtat de Kilkenny, va obrir com a museu el 2017. S'hi exposen els registres municipals medievals de la ciutat, rèpliques de creus altes d'Ossory, la capella funerària del segle XVI de la família Rothe, amb tombes esculpides, i el cementiri.

Smithwick's Experience és un centre de visitants a Parliament Street, a l'antiga fàbrica de cervesa de St Francis Abbey, on es va elaborar la cervesa Smithwick's des del segle XVIII fins al 2014. Els frares franciscans ja hi feien cervesa abans que la seva abadia fos dissolta durant la Reforma. Una visita guiada recorre la història de la fàbrica i el procés d'elaboració.

Rothe House és un conjunt de cases de mercader a Parliament Street, construït per John Rothe Fitz-Piers entre el 1594 i el 1610. Tres cases de pedra unides per patis empedrats porten fins a un jardí i un hort del segle XVII reconstruïts, amb un tram de la muralla medieval. N'és propietària la Societat Arqueològica de Kilkenny, que mostra estances d'època i objectes locals.

La Catedral de Sant Canice és una catedral de l'Església d'Irlanda a Kilkenny, construïda al segle XIII en estil gòtic primitiu on hi havia un monestir que es diu que va fundar sant Canice al segle VI. A l'interior hi ha monuments funeraris del segle XVI i vitralls. Al costat s'alça una torre rodona de 30 metres del segle IX a la qual els visitants poden pujar per escales interiors.