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La rue Shennong est une ruelle du district de West Central, à Tainan, née sous les Qing au bord de l'un des Cinq Canaux qui reliaient la vieille ville à son port. Ses maisons-boutiques en bois à un étage, avec la boutique en bas et l'entrepôt en haut, abritent aujourd'hui des cafés, des bars et des ateliers, et la rue doit son nom au temple du Roi de la Médecine situé à son extrémité.

Le Hayashi Department Store est un immeuble de cinq étages du district de West Central, à Tainan, dessiné par Umezawa Sutejirō et ouvert en décembre 1932 par le négociant japonais Hayashi Hōichi avec l'un des premiers ascenseurs pour voyageurs de Taïwan. Restauré et rouvert en 2014, il vend de l'artisanat et des produits alimentaires taïwanais et conserve sur son toit un petit sanctuaire shinto et une terrasse panoramique.

Le Grand Matsu Temple, dans le district de West Central à Tainan, était à l'origine le palais du prince Ming Zhu Shugui, construit en 1664. Après la conquête Qing, il devint en 1684 le premier temple à honorer la déesse de la mer Mazu comme impératrice du Ciel ; ses salles actuelles datent pour l'essentiel de 1775, et la salle arrière honore les parents de Mazu.

Le Temple ancestral de Koxinga est le temple familial que Zheng Jing fit bâtir à Tainan en 1663 en l'honneur de son père Koxinga, le loyaliste Ming qui chassa les Hollandais de Taïwan. Le sobre ensemble de brique à trois salles abrite une statue de Koxinga et les tablettes des ancêtres Zheng ; le puits devant le portail subsiste du sanctuaire d'origine.

Le Temple d'État du dieu de la Guerre, aussi appelé grand temple de Guandi, se dresse juste au sud de la tour Chihkan à Tainan et est dédié à Guan Yu, le général divinisé des Trois Royaumes. Né d'un sanctuaire de l'époque des Zheng dans les années 1660, il prit son plan actuel en 1690 et reçut en 1727 les rites officiels du printemps et de l'automne ; son long mur pignon rouge borde la rue Yongfu.

Le temple de Confucius de Tainan, sur Nanmen Road, a été fondé en 1665 par Chen Yonghua sous le royaume de Tungning comme première école de Taïwan, d'où son surnom de « Première Académie de Taïwan ». Ses cours aux murs rouges réunissent le temple, avec la salle Dacheng et ses tablettes impériales des Qing, et la salle Minglun de l'ancienne académie, parmi des banians.

Le Fort Provintia, aujourd'hui appelé Chihkan Tower, est l'avant-poste que les Hollandais bâtirent en 1653 sur la terre ferme face au Fort Zeelandia, dans l'actuel district de West Central à Tainan. Des vestiges voûtés en brique des murs hollandais subsistent sous deux pavillons de l'époque Qing, le temple Haishen et le pavillon Wenchang, dans un jardin orné de neuf stèles portées par des tortues de pierre.

Le Musée d'art de Tainan occupe l'ancien commissariat de police de Tainan, un édifice Art déco du début des années 1930 dû à Umezawa Sutejirō, l'architecte du Hayashi Department Store voisin. Restauré et ouvert comme musée en 2018, il présente l'art taïwanais de sa collection dans des expositions temporaires et abrite un centre de restauration et de recherche.

L'Eternal Golden Castle, ou batterie d'Erkunshen, est un fort côtier du district d'Anping, à Tainan, construit de 1874 à 1876 par le mandarin Qing Shen Baozhen après l'expédition japonaise à Taïwan. Cet ouvrage en terre de plan carré possède des bastions d'angle et des douves ; une porte en briques rouges portant son nom ouvre sur une place d'armes garnie de répliques de canons.

Le Fort Zeelandia, aujourd'hui appelé Anping Old Fort, est la forteresse que la Compagnie néerlandaise des Indes orientales bâtit à Anping, à l'ouest du centre de Tainan, entre 1624 et 1634, et qu'elle rendit à Koxinga en 1662. Un mur de briques rouges du fort extérieur hollandais subsiste au pied de la butte, où une maison de l'époque japonaise abrite une exposition et une tour blanche offre une vue sur Anping.

Le musée du destroyer Teyang est l'ancien destroyer américain USS Sarsfield, lancé en 1945, qui a servi dans la marine de la république de Chine sous le nom de Te Yang de 1977 à 2005. Amarré depuis 2009 dans le port d'Anping, à l'ouest du centre de Tainan, il se visite par ses ponts, ses tourelles, sa passerelle et ses quartiers d'équipage.

L'Anping Tree House est un ancien entrepôt du district d'Anping, à Tainan, construit en 1867 pour la maison de commerce britannique Tait & Co. afin de stocker sucre et camphre, puis utilisé par la Japan Salt Company. Laissé à l'abandon, il a été envahi par un banian dont les racines forment aujourd'hui murs et toit ; des passerelles ajoutées en 2004 le traversent et le surplombent, à côté de l'ancienne maison de commerce.

Le tunnel vert de Sicao est un chenal bordé de mangroves derrière le temple Dazhong de Sicao, dans le district d'Annan, au nord-ouest du centre de Tainan. Le canal servait autrefois au transport du sel et du sucre ; aujourd'hui, de petits bateaux y promènent les visiteurs sous des branches de palétuviers qui se rejoignent au-dessus de l'eau et forment un tunnel de verdure.

Le Musée national de l'histoire de Taïwan a ouvert en 2011 dans le district d'Annan, en bordure nord de Tainan, à environ 9 km du vieux centre. Son exposition permanente retrace l'histoire de l'île, des premiers peuples autochtones aux dominations néerlandaise, espagnole, Qing et japonaise jusqu'à Taïwan aujourd'hui, à partir d'une collection d'environ 60 000 objets ; un parc avec un lac entoure le bâtiment.

Le musée Chimei est un musée privé fondé en 1992 par Shi Wen-long, de la société Chi Mei, et installé depuis 2014 dans un édifice néoclassique à coupole du parc métropolitain de Tainan, dans le district de Rende, au sud-est du centre-ville. Ses collections couvrent la peinture et la sculpture occidentales, les instruments de musique dont de nombreux violons, les armes et armures et l'histoire naturelle.