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La Cattedrale di Skálholt sorge a Skálholt, sede del primo vescovo d'Islanda dal 1056 e per secoli centro religioso e culturale del paese. La chiesa attuale, progettata da Hörður Bjarnason, fu costruita nel 1956–1963 sul luogo di nove chiese precedenti; custodisce vetrate di Gerður Helgadóttir, una pala d'altare di Nína Tryggvadóttir e una mostra nella cripta.
Friðheimar è un'azienda agricola familiare a Reykholt, nel comune di Bláskógabyggð, gestita da Knútur Rafn Ármann e Helena Hermundardóttir, dove si coltivano pomodori tutto l'anno in serra sotto luce artificiale. Il ristorante si trova tra le piante di pomodoro dentro una serra e serve zuppa di pomodoro con pane fresco; l'azienda alleva anche cavalli islandesi.
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