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De Halve Maan ist eine Familienbrauerei am Walplein in Brügge, die seit 1856 von derselben Familie geführt wird und Brugse Zot und Straffe Hendrik braut. Führungen gehen durch das Sudhaus bis zu einem Dachblick über die Stadt, und eine 3,2 Kilometer lange unterirdische Leitung bringt das Bier zur Abfüllanlage.
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