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Il Musée d'Aquitaine è il museo civico di storia di Bordeaux, ospitato dal 1987 nell'ex Facoltà di Lettere e Scienze sul cours Pasteur, costruita negli anni 1880. Oltre 70.000 oggetti ripercorrono la regione dalla preistoria, con la Venere di Laussel, attraverso la Burdigala romana fino ai commerci atlantici del porto e al suo ruolo nella tratta degli schiavi.
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Il Musée du Vin et du Négoce è un museo privato sul commercio del vino di Bordeaux, aperto nel 2008 in una casa di mercanti costruita nel 1720 al 41 di rue Borie, nel quartiere dei Chartrons. La sua collezione di documenti, bottiglie rare, filmati e attrezzi per la vinificazione riempie le cantine voltate seminterrate, e la visita termina con una degustazione commentata di due vini.
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