Mardi Gras World am Flussufer nahe dem Convention Center ist die Werkstatt der Blaine Kern Studios, die seit 1947 Festwagen für die Karnevalsumzüge von New Orleans bauen. Führungen leiten durch die Hallen, in denen Künstler die riesigen Figuren und Wagen für die Umzüge der nächsten Saison modellieren und bemalen.
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