Le Foster Botanical Garden, en bordure du Chinatown de Honolulu, est né d'arbres plantés en 1853 par le médecin allemand William Hillebrand. Mary Foster légua le terrain à la ville, et le jardin ouvrit en 1931. Ses 5,7 hectares abritent de grands arbres tropicaux, des palmiers, des orchidées, un jardin de papillons et une collection de plantes utilisées par les premiers Hawaïens.
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