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La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère ist eine Schaukäserei in Pringy am Fuss des Hügels von Greyerz, eröffnet im Jahr 2000 an der Stelle einer 1969 eingeweihten Schaukäserei. Von einer Besuchergalerie aus sieht man zwei- bis viermal jeden Vormittag zu, wie Gruyère AOP hergestellt wird, und eine Ausstellung mit Audioguide erklärt den Käse, die Milch und die Region.