Officiële website
La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère is een demonstratiekaasmakerij in Pringy, aan de voet van de heuvel van Gruyères, geopend in 2000 op de plek van een kijkkaasmakerij die in 1969 werd ingewijd. Vanaf een bezoekersgalerij zie je twee tot vier keer per ochtend hoe Gruyère AOP wordt gemaakt, en een tentoonstelling met audiogids vertelt over de kaas, de melk en de streek.