Udforsk Midleton

Midleton Distillery Experience ligger i Old Midleton Distillery i County Cork, et uldspinderi fra 1796, der blev til kaserne og fra 1825 til whiskydestilleri. Produktionen flyttede i 1975 til et nyt destilleri ved siden af, og de gamle bygninger åbnede for besøgende i 1992. Rundvisningerne viser jernvandhjulet fra 1852 og de gamle destillationsapparater og lagre.

Fota House er en regency-herregård på Fota Island nær Cork, skabt i 1820'erne af arkitekterne Richard og William Vitruvius Morrison ud fra en jagthytte tilhørende familien Smith-Barry. Guidede rundvisninger fortæller om familien og de mennesker, der arbejdede for den, og på grunden ligger et arboret anlagt fra 1840'erne og victorianske nyttehaver.

St Colman's Cathedral er den romersk-katolske domkirke for Cloyne stift, beliggende på en skråning over Cork Harbour i Cobh og indviet til den hellige Colmán af Cloyne. Byggeriet begyndte i 1868 og blev, forsinket af stigende udgifter og ændrede planer, først færdigt i 1919. Med sit 91 meter høje tårn er den Irlands højeste kirke. Der holdes daglig messe, og rundvisninger kan aftales.

Cobh Heritage Centre er et museum i en del af den victorianske banegård på Deepwater Quay. Udstillingen The Queenstown Story fortæller om byens fortid som Queenstown: masseudvandringen fra Irland, straffefangeskibene til Australien, Lusitanias forlis og Titanic, der anløb Cobh som sin sidste havn i 1912. Centret tilbyder også slægtsforskning.

Spike Island er en 42 hektar stor ø i Cork Harbour, som man når med færge fra Cobh. Her lå et kloster i den tidlige middelalder; i dag domineres øen af Fort Mitchel, en bastionsfæstning fra 1700-tallet, der senere blev brugt som straffekoloni, fængsel og militærpost. Besøgende kan udforske fortet, cellefløjene, kanonstillingerne og over et dusin udstillinger.